Este curso esta orientado a todo el personal que trabaje en hosteleria. El curso de manipulador de alimentos puede hacerlo online o presencial en valladolid siempre que este disponible.
Este curso esta especialmente orientado a :
- Personal de cadenas alimenticias que manipule o fabriquen alimentos.
- Personal de comedores, guarderías, sitios de comidas preparadas.
- Personal de hostelería que manipule comidas
Objetivos
– Concienciar a los que manipulan y transforman los alimentos sobre los peligros que conlleva la contaminación de los alimentos.
– Conocer las causas que provocan intoxicaciones alimentarias.
– Aplicar las medidas preventivas necesarias para evitar la contaminación de los alimentos.
– Realizar una correcta limpieza y desinfección de los utensilios e instalaciones.
– Llevar a cabo un adecuado aseo e higiene personal.
– Tener conocimientos de los autocontroles para garantizar la higiene de los alimentos.
– Cumplir la legislación sanitaria vigente a los manipuladores de alimentos
Más información
Horas: 10 horas a distancia o 6 horas presenciales.
Modalidad: A distancia o presencial
Alumnos: 25
